Tagesgerichte immer aktuell
Unsere Betriebsferien im Restaurant:
vom 30.10. bis einschließlich 06.11. 2023
Restaurant Öffnungszeiten:
Dienstag-Samstag 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
und 18:00 Uhr bis 21:15 Uhr (Küche)
Sonn- und Feiertage 11:30 bis 14:00 Uhr
und 18:00 bis 20:30 Uhr (Küche)
Montag Ruhetag
Ihre Familie Littig-Goebel und das ganze Amtsstüble-Team
Reservierungen unter: 06261-93460
Unser Mittagstisch
Nachfolgend unsere Gerichte für die KW38 von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Dienstag 19.09.2023
Cordon Bleu, Pommes, Salat
13,50 €
Putenbratwurst, Rahmsauce, Pommes, Salat
13,50 €
Triangoli, Prosciutto-Feigenfüllung, Kürbissauce, Salat
12,50 €
Mittwoch 20.09.2023
Weißweinhaschee, Spaghetti, Salat
13,50 €
Putensteak, Zitronensauce, Butterreis, Erbsen
13,50 €
Fettuccine „Nero“, Miesmuscheln, Hummersauce, Salat
12,50 €
Donnerstag 21.09.2023
Königsberger Klopse, Kapernsauce, Butterreis, Erbsen
13,50 €
Paniertes Schnitzel, Salzkartoffeln, Karottengemüse
13,50 €
Tagliatelle, Blattspinat, Gorgonzolasauce, Salat
12,50 €
Freitag 22.09.2023
Paniertes Fischfilet, Remouladensauce, Kartoffelsalat, Salat
13,50 €
Stifado „Griechischer Schmorgulasch“, Tsatsiki, griechische Reisnudeln, Krautsalat
13,50 €
Gnocchi, Aubergine-Tomaten-Pesto, Salat
12,50 €
Tagesdessert (nach Empfehlung) 4,50 €
Pro Umbestellung erlauben wir uns 1,00 € Aufpreis zu berechnen!
Unsere Speisekarte
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich
7,50 €
Rahmsüppchen von Schalotten mit Rieslingsekt
und einer Gamba
9,50 €
Cremige Karottensuppe mit Kokosmilch
8,50 €
Vorspeisen
4 Gambas Pil-Pil in Knoblauchöl mit Croustini
12,50 €
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken 1
2,50 €
Tortellini mit Salbeibutter und gehobeltem Parmesan
12,50 €
Hauptgänge
Saltimbocca vom Schweinemedaillons auf Tagliolini mit Zitronen-Basilikumsauce und mediterranem Gemüse
24,50 €
Schweinelendchen an einer rosa Pfefferrahmsauce,
dazu Pommes-frites und Salat
23,50 €
Gekochtes Rindfleisch an Meerrettichsauce mit
Preiselbeeren und Kartoffeln dazu Salat Saisonal 22,00 €
Dry Age Rumpsteak mit Zitronen-Knoblauchbutter dazu Pommes-frites und Salat Regional 28,50 €
Dry Age Rinderfiletsteak „Mexikanischer Art“ dazu Pommes-frites und Salat Regional 37,50 €
Surf and Turf Rinderfilet-Gambas
Ofenkartoffeln, Kräuterdip, Salat
38,50 €
Kalbsrahmbraten mit Spätzle vom Brett und Schwarzwurzelgemüse Regional
23,00 €
Wienerschnitzel mit Kartoffelbällchen und Salat
23,00 € Regional
Cordon bleu vom Kalb, Pommes-frites, Salate 25,50 €
Kalbsrückensteak „au four“, mit Ragout fin und Sauce Hollandaise überbacken dazu Kartoffelbällchen
30,50 €
Fisch
Pappardelle mit geräucherten Lachsstreifen dazu Salat
23,50€
Zanderfilet auf Blattspinat, Schwenkkartoffeln, Rieslingsauce
28,50€
Vegetarisch
Pappardelle mit Trüffel- und Parmesan-Späne dazu Salat
21,50 €
Bärlauchknödel auf Schwarzwurzelragout
19,50 €
Salate
Bunter Salatteller mit warmen Putenstreifen, Baguette
15,90 €
Bunter Salatteller mit kleinen Linsenbratlingen, Baguette
15,50 €
für die Kleinen bis 12 Jahre
kleines Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup
12,50 €
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsauce
7,50€
Dessert
1 Kugel Eis 2,00€
Portion Sahne 0,50€
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren oder
heißer Schokosauce mit Sahne 7,50€
gemischtes Eis mit Sahne 6,50€
Walnuss-Eisbecher mit Eierlikör und Sahne 8,50€
Pfirsicheis an Amarettospiegel mit Sahne 8,50€
Fragen Sie nach unseren wechselnden….
hausgemachten Parfaits 10,90€
hausgemachten Desserts im Glas 6,20€
Unsere Weinempfehlung
2018er Lauda Altenberg Chardonnay, trocken,
Weingut Johann August Sack, Tauberfranken, Lauda Königshofen
0,25l 6,90 € 0,75l 20,50 €
Dezente Aromen von Vanille, vollmundig im Geschmack, schmeichelt dem Gaumen.
2020er Riesling
Weingut Johann August Sack, Tauberfranken,
Lauda Königshofen, goldene Medaille
0,25l 6,90 € 0,75l 20,50 €
Reife, intensive Frucht von Weinbergpfirsich und Aprikosen. Am Gaumen eine frische angenehme Säurestruktur.
Grauer Burgunder Kabinett
Weingut Adam Müller
0,75l 26,00 €
Das Bukett duftet sanft nach Quitte, am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und dennoch erfrischend. Durch seine nussigen Aromen ist er ein wunderbarer Begleiter zu Fisch, Kalbfleisch und Geflügel.
2021 er Malscher Ölbaum Spätburgunder Rosé Kabinett fruchtig
Vini Musica Maestro
Weingut Adam Müller
0,75l 26,00 €
Aromen von Brombeeren, Veilchen, Johannisbeeren und ein zartes Bittermandelaroma. Süffiger Sommer- und Terrassenwein – ein hervorragender Begleiter zu Käse, frischen Früchte, gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse.
Frühlingszeit - Spargelzeit
Spargelcremesuppe
8,50 Euro
*
frischer Stangenspargel mit Neuen Kartoffeln dazu
Sauce Hollandaise
23,00 Euro
*
frischer Stangenspargel mit rohem oder gekochtem Schinken dazu Kartoffeln und Sauce Hollandaise
27,50 Euro
*
frischer Stangenspargel mit kleinem Kalbschnitzel dazu Kartoffeln und
Sauce Hollandaise
32,00 Euro
*
frischer Stangenspargel mit kleinem Kalbsrückensteak dazu Kartoffeln und Sauce Hollandaise
36,50 Euro
*
frischer Stangenspargel mit Rinderfiletschnitten dazu Kartoffeln und
Sauce Hollandaise
37,50 Euro
*
frischer Stangenspargel mit Lammfilet dazu Kartoffeln und
Sauce Hollandaise
37,50 Euro
Weinempfehlung zu unseren Spargelgerichten
2018er Lauda Altenberg Chardonnay, trocken, Weingut Johann August Sack, Tauberfranken
Dezente Aromen von Vanille, vollmundig im Geschmack, schmeichelt den Gaumen
0,25l 7,50 €
0,75l 22,50 €
Hensel Aufwind
Sauvignon Blanc
0,25l 8,50 €
0,75l 25,50 €
Wir beziehen regional unser Fleisch und unsere Wurst von unserem
Metzger Häberle aus Flein.
Sollten Sie vegan essen oder bestimmte Gerichte aufgrund von Allergien nicht essen können, zaubert unser Küchenchef gerne etwas individuell für Sie. Sprechen Sie unser Servicepersonal an!
Wir haben saubere Luft!
Wir haben unser Restaurant mit allen Nebenräumen und Tagungsräumen mit 15 IQAir Luftreiniger HealthPro 250 ausgestattet. Der IQAir Health Pro 250 ist der leistungsstärkste mobile Raumluftreiniger und erhielt als einziger Luftreiniger die Note "SEHR GUT" im Test der Stiftung Warentest für die Beseitigung von partikelförmigen Schwebestoffen wie Staub, Allergene und Schimmelpilzsporen. Dank seiner zertifizierten Leistung ist der IQAir Health Pro 250 der einzige Haushalts-Luftreiniger, der offiziell in kritischen Krankenhausbereichen zur Filtration von Infektionserregern wie z.B. Tuberkulose und SARS-Viren eingesetzt wird.
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